季節限定の食材

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季節限定の食材


皆さまこんにちは✨

そろそろ3月を迎えますね。

そうなると、私の好きな食材の1つがスーパーから姿を消してしまいます。

それは牡蠣です。

英語で月を表した時に最後にRがつく月が食べごろと言われているので、

近所のスーパーでは、3月になると、いっきに牡蠣がなくなってしまいます(>_<)

 

牡蠣は低脂肪高蛋白質で、栄養素も数多く、またバランス良く含むため、【海のミルク】と言われています。

 

代謝促進、免疫力アップ、貧血、冷え性、美肌にもいいと言われています(^^♪

解毒効果もあるので、お酒のおともにピッタリですね

 

私は、牡蠣鍋、牡蠣うどん、牡蠣のお吸い物など、レパートリーが少ないので、

簡単でおいしい食べ方をご存知な方はぜひ教えてください(^_-)-☆